冷やし中華・はじめました

暑い・暑い・暑い


梅雨明けた???ってくらいの暑さですが・・・。


夏バテ体質のワタクシ。

もうそろそろ、本気でマズイですヮ。


食欲もなくなりつつあるんで

我が家も《冷やし中華》はじめてみました(笑)


画像
 


ご近所の製麺所で作られる麺&スープが美味しいと教えてもらったんで

最近はコチラの麺が大活躍♪

ホテルやお店に卸しておられる麺を小売していただけるので

普段遣いで美味しい麺が食べられる幸せ。


寒い季節はラーメンをいただいていたのですが・・・。

そろそろ“冷やし”も解禁ということで~♪



熟成に時間をかけて作る、コシと粘りのある麺が特徴なんだそうです。

うんうん。

ラーメンにしろ、冷麺にしろ、優しい甘味を感じるもちもち麺。

スープもかなりこだわって作られているそうですよぉ~。

 
麺もスープもそのままで美味しいので

具材は姫サマ嗜好のシンプルさ。

盛り付けは姫サマがやってくれましたよぉ~。


これはモリモリ頂けます

「ラーメン・冷麺の他にも、生パスタも作ってるよ~!!」との事だったので

今度は生パスタも食してみたいな♪

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