とりあえず日記

１８年間愛用していたオーブンレンジが動かなくなり これを機に《オーブン》と《レンジ》を独立させてみた!！ 念願の《コンベクションオーブン》を超格安で手に入れたけど なかなかゆっくりパン作りする時間がなくって・・・ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ そして、本日ようやく初焼きに漕ぎ着けました!！ 初焼きには、無謀にも先日…

我が家の姫鬼は、今日も元気に暴れております（；^ω^） さてさて今年の節分は《巻き寿司作り》に挑戦した姫ｻﾏ。 具材も姫ｻﾏリクエストです。 　　パターン①　カニかま・きゅうり・玉子焼・ソーセージ・マヨネーズ 　　パターン②　甘いそぼろ・きゅうり・玉子焼 なかなか家計にやさしいリクエストで助かり…

もう２０１７年が終わってしまいますね（驚） １年って、こんなに早かったっけ？？？ ともかく。 いろいろ“納め”が続いておりますが 今日は《パンの焼き納め》をいたしました♪ ちょうど可愛い姪っ子ちゃんたちもやって来たので 可愛いパンで締めてみましたョ。 【ちぎりぱん】　くまちゃん＆某キ…

・・・一日が早い（；^ω^） 何だかすっかり涼しくなっちゃって。 秋、なんですねぇ～。 先日姫ｻﾏも学校で秋の行事【芋掘り】をして来ましたョ。 大きなさつまいもを２本お土産に。 姫ｻﾏのリクエストにより、１本は《さつまいも蒸しパン》に。 《フライドポテト・さつまいもバージョン》も一緒に。 …

パンを焼きました。 でも、今日は・・・。 いつものレシピじゃない方法で。 今行っているパン教室は 通常!？より水分量が多いそうです。 やはり最初は生地作りに悪戦苦闘。 だって、手にくっついてくっついて（笑） でも何度も作るうちに、生地と上手に付き合えるようにもなりましたョ。 …

ここのところ、ずぅぅぅーっとバタバタ慌ただしくて 気が付けば日がどんどん過ぎてしまっているという。 さすがにちょっとお疲れな気味な感じなので　（歳のせいにはしないでねｗ） 今日予定していた個人的な用事は延期して 姫ｻﾏのお帰りまでおウチでまったり！？ ・・・最低限の事はやらないといけないんで、意外と時間…

今日は基本コース終了記念【ポットラック（持ち寄り）パーティー】 ・・・の予定だったのですが。 『GW明けでお疲れでしょうから』と 教室の先生のなんとも優しいお心遣いから 【お料理上手な先生のパン＆お料理ランチパーティー】に変更となりました!！ いやぁ～、もう幸せ過ぎますぅぅぅ{%ハート４webr…

幼稚園２年間の【お弁当つくり】が無事終了。 毎日代り映えしないおかずが並ぶお弁当。 まぁ、言い訳するなら 《姫ｻﾏが希望するおかずばかりが入ったお弁当》なのですョ。 キャラ弁作り続ける腕もなければ おかずのバリエーションもなく ほんと、申し訳ないなぁ～と後悔することも多々あり・・・。 それで…

本日、特別パン教室《バレンタインレッスン》へ♪ その名もズバリ【華やかショコラレッスン】 ココアを入れた生地にチョコレートをたっぷり練りこんで 焼きあがったら美しくデコレーション ３種のチョココーティング・ナッツいろいろ・ドライオレンジ・チョコスティック・・・ ほんと、…

今週は木曜日から姫ｻﾏが休んでいるので なんだかとっても「休日」が長くって(*´д`;)… しかも、出掛けるわけにもいかず家篭り中だし。 姫ｻﾏの体調は・・・完全復活!！ 今日一日３６℃台をキープしてますし。 ひとまず今日はおウチで安静！？にしてますケド 買い物には出掛…

ランチ用に《チョコロール》焼きました!！ 朝から張り切って焼きました。 カカオ７０％のちょっと大粒チョコチップを使ったら 姫ｻﾏに『ちょっと苦い・・・。』と言われてしまいまして・・・。(´Д｀;) そんな姫ｻﾏは、チョコチップを避けて食べてましたヮ 残念。 …

２学期・おべんとう最後の日。 早いねぇ～。 もう２学期も終わり・・・。 姫ｻﾏ。 おべんとうは残さず食べてくれるので ホント、助かります。 まぁ、苦手なものは基本入れないからなんだけどね（笑） さて、２学期ラスト弁当のリクエスト。 　　　　　☆　ハートの玉子焼　（こ…

今回のパン教室は単発レッスン【クリスマスパン】 オレンジピールとチョコを練りこんだ《オレンジショコラ》 ４種類のベリーとホワイトチョコを練りこんだ《ホワイトベリー》 そして《ちぎりパン》を使ったサンドウィッチ ランチ用に用意して下さったメニューもクリスマスっぽく{%クリスマスツリーwebry%…

今日からステップアップしたコースですョ！！　 【おうちでパン屋さんコース①】 第１回目は《ベーコンエピ＆ミルクフランス》 ホントにパン屋さんみたいでしょぉ～(´∀｀*)ｳﾌﾌ ベーコンエピもミルクフランスも大好き♪ まさか自分で焼けるとは・・・。 驚きですわぁ～（笑） …

ハロウィン当日です。 土・日にパーティーを思いっきり楽しんじゃったので すっかり終わった気分だったりもします（笑） しかも、平日だし。 姫ｻﾏ、幼稚園だし。 という訳で。 お弁当をハロウィン仕様に!！って張り切ってみました♪ ・・・前日の夜までは …

今日のパン教室のテーマは【ハロウィン】です♪ 《おばけちゃんパン》と《かぼちゃのちぎりパン》を焼きました。 そして、お楽しみの《Kakoちゃん特製・美味しいランチ》付き(*´∀｀*) Kakoちゃん、上手に褒めてくれるから とにかく捏ねるのが楽しくって（笑） 今回は焼きあがったパンに顔も描い…

今日は幼稚園のお父さんたち大活躍の【ソフトボール大会】 ちょっと遠くまでの“遠征” 我が家のパパさんは仕事で参加してませんが 姫ｻﾏと応援に参加してきましたョ。 朝から閉会式まで。 試合はお弁当タイムをはさんで２試合。 子どもたちは応援もそこそこに走り回り・・・。 大はしゃぎ…

今夜は塩パン好きの客人がやって来まして・・・。 よし。 塩パンロール・リベンジのリベンジのチャンスだね。 という訳で。 今回は計量からかなり慎重にやりましたョ。 そしてそして。 完璧!！　　　 ・・・ではありませんが、成功!！って言ってもいいかしら？？？ 《…

・・・のハズだったんですけどね。 　　【塩バターロール】 先日、計量から大失敗したので 今度は落ち着いて・・・。 のつもりで、作り始めたんですが。 今回は、やたらと途中で“邪魔”が入りましてね。 さらに、姫ｻﾏが《超かまってモード》に突入したもんだから 作業が進まない、進まな…

うふふふ。 今日は待ちに待った単発レッスンの日♪ 【塩バターロール】 『塩バターロールが作りたい!!』という野望を “Ｋａｋｏ先生”は早々に叶えてくれたのですよぉ～（T0T） 塩バターロールは成型も難しく、上級者向けなんだそうです。 それを、初心者のﾜﾀｸｼ達でも作れるようにと …

昨日夕方５時に就寝した姫ｻﾏ。 今朝はスッキリ６：３０起床。 ・・・早い 運動会明けなんで、今日はおウチでまったり過ごしましょう。 昨日の運動会ビデオを観たり シンデレラのDVDを観たり お茶しながら姫ｻﾏとふたり、ダラダラと …

朝から警報を心配しつつも、姫ｻﾏは通常通り登園。 お弁当食べて、しっかり降園時間まで幼稚園を楽しめました。 ちょうどお迎え時間に雨風強まるようだったので 細心の注意を払ってお迎えを!!とのお達しメールが（笑） 今日はパパが休みの日だったので、車でお迎え。 快適におウチまでたどり着けましたョ。 今日…

今日は楽しいパン教室の日♪ 今日のレッスンメニューは・・・。 【ハンバーガーバンズ＆チョコチップロール】 もう、本当に楽しい時間 こんなにパン作りにハマっちゃうとはねぇ～。 ランチで美味しくいただいて お土産パンもた～～～っぷり …

今日はお楽しみの《パン教室》の日。 ﾜﾀｸｼはもちろん、姫ｻﾏもこの日を待ち遠しく思っているようです。 さてさて、本日のレッスンパンは・・・。 【コーンパンとフォカッチャ】 旬のあま～いコーンを混ぜ込んだ、ふわふわのパン。 フォカッチャは、捏ねずに作れちゃうという技!？を教えていただきました…

ぼちぼちなお天気の日曜日 でも、蒸し暑いねぇ～（；^ω^） 今日は姫ｻﾏとお出掛けする予定だったんですケド なんだかんだでお出掛けキャンセル。 のんびりモードの日曜日となりました。 まっ、こんな日も大切。 そんな休日のランチは 姫ｻﾏのご要望にお答えして・・・。 …

先月よりひっそりと!？通い始めたパン教室。 と言っても、月に１回。 先生も生徒も《ママ友》という、いたって楽しい教室。 明日は第２回目の教室日。 ・・・ということで。 慌てて前回のおさらいをしてみました（；^ω^） レシピをいただいて、メモもしっかりとってたつもりだったのですケド・…

我が家の姫ｻﾏも女子力発揮!？ 　　　　　　　　　《チョコレートを作るぞぉ～！！》 ＹｏｕＴｕｂｅを見て、材料や作り方を覚えたらしく 買い物指導からはじまり 『大きいボウルと小さいボウルとお湯を準備してね』との指示あり　(￣◇￣;) イマドキのこども？？？ …

今日のメニューは【れんこんハンバーグ】 さぁ～、いってみよう!! ☆材料（２人分）☆ 　　　れんこん　・・・・・　１００ｇ　　　　　　 　　　鶏ミンチ肉　・・・・　１００ｇ 　　　白ネギ　・・・・・・・・　２０ｇ 　　　 　　　味付け用　・・・　しょうが汁：小さじ１/２　　醤油：小さじ１　　塩：少々 　　…

幼稚園の一角にある小さな芋畑で 全園児揃っての“おいもほり”が行われました!! 　　『綱引きみたいに、お芋を引っ張ったョ♪』 小さな畑から、たくさんおいもが獲れたそうで お部屋に戻ってすぐさま【おいもやさん】がOPEN！ 《大きなおいも・中くらいのおいも・小さなおいも・いものつる》を…

最近は《作って楽しいお菓子》がたくさん出てますねぇ～。 姫ｻﾏも大好き♪ 電子レンジを使ったり、製作工程がやたら多かったり 結構高度!？な手作りお菓子の数々。 一緒にやるほうも大変ですわぁ～ 今日はじぃちゃんに買ってもらったコチラでチョコレート作り♡ …